Makanan Italy Enak Dari Olahan Roti

Apa yang Anda pikirkan ketika mendengar masakan khas Italia? Pasti jawaban untuk pizza atau pasta. Kedua gaya kuliner tersebut telah menjadi ciri khas masakan khas Italia yang sangat terkenal di seluruh dunia.

Namun tahukah Anda bahwa selain dua putaran kuliner, Italia juga memiliki beragam varian roti khas Italia yang rasanya tidak kalah dari roti pizza.

Varian roti khas Italia ini selain memiliki rasa yang lezat juga memiliki bentuk yang unik sehingga memudahkan Anda untuk mengenalinya. Ayo, mari kita lihat berbagai varian roti khas Italia!

Friselle

Roti pertama adalah friselle yang memiliki bentuk cincin yang mirip dengan donat. Hanya saja di bagian atasnya sengaja dibuat rata sehingga Anda bisa meletakkan topping khas Italia, yaitu tomat cincang segar dan dicampur dengan daun tyme dan minyak zaitun.

Roti Friselle juga terkadang diberi tambahan seafood untuk menambah variasi. Tekstur friselle roti sangat renyah dan renyah. Roti ini sering digunakan sebagai menu sarapan oleh orang-orang Italia.

Cornetto

Melihat bentuknya, pasti Anda akan berpikir bahwa roti ini adalah croissant dari Perancis. Roti khas Italia ini disebut cornetto yang memiliki tekstur jauh lebih lembut dibandingkan dengan croissant. Cornetto juga memiliki rasa yang lebih manis.

Ciri khas roti ini adalah isian krim custard atau selai aprikot yang menambah rasa yang kaya. Cornetto biasanya dimakan saat Anda menyeruput cappuccino atau espresso.

Ciabatta

Jenis roti ini adalah roti khas Italia dengan tekstur lebih padat dari kebanyakan roti putih.

Bentuknya yang panjang dan rata membuat roti ciabatta sering digunakan sebagai sandwich atau panini yang diisi dengan berbagai isian seperti daging asap, irisan daging babi, keju, dan berbagai sayuran seperti tomat dan selada.

Setelah diisi, roti kemudian dipanggang sampai bagian luar roti terlihat berwarna cokelat keemasan.

Rosetta

Sesuai namanya, roti ini berbentuk mawar yang terlihat indah dan indah sehingga Anda tidak tega memakannya. Rosetta atau yang disebut juga dengan nama Michetta berasal dari Lombardy, Italia Utara.

Bentuknya yang indah seperti mawar dengan beragam isian gurih dan asin. Bagian luar rosetta sangat garing dan renyah, sedangkan bagian dalam memiliki tekstur yang sangat lembut.

focaccia

Focaccia adalah roti khas Italia yang kaya akan aroma rempah karena dibuat selain aneka bumbu spesial Italia seperti oregano, thyme, basil, dan lainnya.

Focaccia bisa dimakan begitu saja atau diberi topping tambahan seperti daging asap dan keju yang kemudian dipanggang. Selain itu, focaccia sering digunakan sebagai lauk atau lauk saat sup.

Taralli

Akhirnya ada roti dengan tampilan yang mirip dengan pretzel. Taralli adalah roti yang berasal dari bagian selatan Italia. Roti ini memiliki tekstur renyah dan renyah, seperti perpaduan tekstur bagel dan pretzel.

Selain bentuknya yang unik, aromanya juga sangat khas karena ditambah rempah-rempah seperti bawang putih, biji wijen, biji poppy, adas, lada, dan garam. Taralli dapat bertahan selama berbulan-bulan jika Anda menyimpannya di wadah kedap udara.

Di Indonesia mungkin agak sulit menemukan jenis roti seperti yang ada di atas? Tapi tenang, untuk mengobati perasaan ingin makan roti di bawah ini adalah tim merangkum sejumlah toko roti yang rasanya tak kalah enak dengan rasa roti di atas! Tidak percaya? Coba dulu!